معاونت غذا و دارو

دکتر بیگدلی معاون غذا و دارو و دبیر کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه استان، در سومین نشست این کمیسیون، با اشاره به اهمیت روز جهانی ایمنی غذا، سلامت و ایمنی مواد غذایی را در شرایط کنونی کشور، موضوعی مهم و ضروری عنوان کرد.وی با تاکید بر لزوم ساماندهی تولید و عرضه لبنیات سنتی اظهار کرد: استفاده از لبنیات سنتی فاقد مجوزهای بهداشتی می‌تواند سلامت مردم را تهدید کرده و زمینه‌ساز بروز بیماری‌های مختلف شود.دکتر بیگدلی همچنین بر اهمیت استفاده از نان کامل در سبد غذایی خانوارها تاکید کرد و گفت: نظارت دقیق بر فرآیند تولید آرد کامل و پخت نان کامل، نقش مهمی در ارتقای سلامت جامعه و تامین مواد مغذی مورد نیاز مردم دارد.وی در ادامه، احداث و تجهیز آزمایشگاه مرجع در استان را برای اجرای دقیق برنامه‌های مرتبط با ایمنی غذا و محصولات سلامت‌محور ضروری دانست و افزود: توسعه زیرساخت‌های آزمایشگاهی، یکی از الزامات مهم در پایش و کنترل سلامت مواد غذایی است.